Dieta Rina de post

Vrei sa tii dieta Rina de post, dar nu stii cum? Acest articol iti spune ce ajustari ar trebui sa faci pentru a continua programul de slabit chiar si intr-o astfel de perioada.

Structura si principiile dietei vor ramane aceleasi.

Vei respecta ciclul obisnuit de zile dedicate proteinelor, amidonoaselor, carbohidratilor si vitaminelor, adaptandu-le regulilor de post.

Cea mai mare provocare cand tii dieta Rina in post o reprezinta zilele de proteine.

Pentru restul zilelor, lucrurile sunt mai simple, deoarece multe dintre alimentele permise sunt deja potrivite.

Cum se poate tine dieta Rina de post?

Daca tii dieta Rina in post, vei face cateva ajustari in meniu, in special in zilele de proteine.

In mod normal, ziua 1 a dietei Rina este dedicata consumului de carne slaba, peste, oua si lactate.

Cum acestea nu sunt de post, va trebui sa le inlocuiesti cu surse de proteine vegetale.

Ideea de baza este ca, pe parcursul acestei zile, vei manca alimente pe baza de plante care sa iti asigure un aport considerabil de proteine.

Sunt destul optiuni, dar va trebui sa le alegi pe acelea care sunt mai bogate in proteine decat in carbohidrati, pentru a respecta principiul disocierii alimentare al dietei Rina.

De altfel, spre deosebire de cele de origine animala, proteinele vegetale sunt adesea incomplete. Cand tii post, strategia este sa ai farfurii mixte care sa contina multe dintre aceste surse de proteine.

In ziua 2 a dietei Rina, dedicata amidonoaselor, alimentele permise raman aceleasi si in perioada de post.

Vei manca fasole, linte, naut sau alte leguminoase, cartofi, orez, porumb, hrisca sau alte cereale, alaturi de legume care nu contin amidon.

Practic, in zilele de amidon nu trebuie sa faci schimbari majore, deoarece meniul acestei zile este deja potrivit pentru post.

Ziua 3 a dietei Rina, dedicata carbohidratilor simpli, este de asemenea usor de adaptat pentru dieta Rina de post.

Continui sa mananci paste, paine, pizza, produse de patiserie sau deserturi care nu contin ingrediente de origine animala.

Ciocolata neagra de post este o optiune buna pentru aceasta zi.

Ultima zi din ciclu este dedicata vitaminelor, adica trebuie sa te concentrezi pe consumul exclusiv de fructe si legume. Mai poti sa adaugi in meniu nuci si seminte in cantitati moderate.

Aceste alimente sunt de post, ceea ce inseamna ca ziua 4 a dietei Rina ramane neschimbata.

Cele mai bune surse de proteine de post in Dieta Rina

Contrar a ceea ce ai putea crede, exista multe surse de proteine de post excelente de inclus in meniul dietei Rina.

Cateva dintre ele sunt chiar mai bogate in proteine decat in carbohidrati, ceea ce le face alternative bune in zilele de proteine atunci cand tii post.

Iata o lista cu cele mai bune surse de proteine vegetale pe care ti le recomand.

Soia este o sursa binecunoscuta de proteine de post. Sunt disponibile o varietate de produse din soia, dar cele mai potrivite pentru dieta Rina sunt:

• tofu – obtinuta din lapte de soia coagulat, tofu este o branza vegetala bogata in proteine, adaugata frecvent in meniurile de post. O suta de grame de tofu contine aproximativ 10 grame de proteine si doar 2 grame de carbohidrati
• tempeh – produs prin fermentarea boabelor de soia, tempeh este un  bun inlocuitor al carnii, putand fi gatit asemanator. Din punct de vedere nutritional, acesta are un continut mai ridicat de proteine decat tofu. Tempeh contine in jur de 20 grame de proteine si aproximativ 8 grame de carbohidrati la suta de grame
• edamame – pastaile verzi de soia sunt mai bogate in proteine si contin mai putini carbohidrati decat alte leguminoase. O suta de grame de edamame gatite contine in jur de 12 grame de proteine si doar 9 grame de carbohidrati

Asa numita „carne de grau”, seitanul este un substituient vegan al carnii. Se obtine din glutenul de grau si este foarte bogat in proteine.

Seitanul are textura asemanatoare carnii, putand fi marinat si gatit la cuptor, fiert, pe gratar sau adaugat in diverse retete fara carne.

In dieta Rina de post, seitanul este ideal pentru ziua de proteine.

Ofera aproximativ 20 grame de proteine la suta de grame, avand foarte putini carbohidrati (sub 5 grame).

Pudrele proteice pe baza de mazare sunt un supliment popular pentru vegani.

Sunt foarte sarace in carbohidrati si ofera aproximativ 20-25 grame de proteine la o portie de 30 de grame.

In dieta Rina de post, pudra proteica de mazare poate fi folosita in ziua de proteine pentru a suplimenta aportul acestui macronutrient.

Poate fi adaugata in smoothie-uri, shake-uri, supe crema, piureuri, tocanite sau alte retete proteice de post care se pliaza pe specificul acestei zile a dietei.  

Algele marine, precum Spirulina si Chlorella, sunt alte surse de proteine usor accesibile cand tii dieta Rina in post.

Acestea se numara printre cele mai concentrate surse de proteine vegetale, continand toti aminoacizii esentiali.

Spirulina si Chlorella contin aproximativ 57-60 grame de proteine la 100 de grame si in jur de 24-30 grame de carbohidrati.

Sunt bogate in vitamine, minerale (inclusiv fier si magneziu) si acizi grasi esentiali.

Desi contin carbohidrati, acestia provin in mare parte din fibre, ceea ce le face o alegere excelenta pentru o zi de dieta proteica si saraca in carbohidrati.

Drojdia inactiva are un gust asemanator cu branza, fiind ideala pentru a adauga savoare preparatelor de post.

Totodata, este si una dintre cele mai bogate surse de proteine vegetale.

Drojdia inactiva contine toti aminoacizii esentiali, avand aproximativ 50 de grame de proteine la 100 de grame.  

Contine si vreo 35-40 grame de carbohidrati, dar acestia provin in mare parte din fibre, ceea ce reduce aportul net de carbohidrati.

Nucile si semintele sunt alte surse esentiale de proteine in dieta Rina de post.

Totodata, contin si cantitati mari de carbohidrati, dar in principal sunt alimente bogate in fibre.

Nucile si semintele sunt si foarte bogate in grasimi, care, desi sanatoase, ofera multe calorii.

Cu toate aceste, nu trebuie sa te sfiesti sa mananci nuci si seminte, doar fa-o cu moderatie. Iata care oleaginoase contin mai multe proteine:

• migdalele – contin aproximativ 21 grame de proteine la 100 de grame si vreo 22 grame de carbohidrati (din care aproximativ 12 grame sunt fibre)
• alunele de padure – contin aproximativ 15 grame de proteine la 100 de grame si vreo 17 grame de carbohidrati (din care aproximativ 10 grame sunt fibre)
• nucile – contin aproximativ 15 grame de proteine la 100 de grame si vreo 14 grame de carbohidrati (din care aproximativ 7 grame sunt fibre)
• fisticul – contine aproximativ 20 grame de proteine la 100 de grame si vreo 28 grame de carbohidrati (din care aproximativ 10 grame sunt fibre)
• semintele de canepa – cotin aproximativ 30 grame de proteine la 100 de grame si vreo 9 grame de carbohidrati (din care aproximativ 7 grame sunt fibre)
• semintele de in – contin aproximativ 18 grame de proteine la 100 de grame si vreo 29 grame de carbohidrati (din care aproximativ 27 grame sunt fibre)
• semintele de dovleac – contin aproximativ 19 grame de proteine la 100 de grame si vreo 15 grame de carbohidrati (din care aproximativ 7 grame sunt fibre)

Ciupercile sunt apreciate pentru textura asemanatoare cu carnea si pentru faptul ca au un continut relativ scazut de calorii.

Acestea sunt o alegere excelenta pentru zilele de proteine ale dietei Rina, dar sunt permise si in celelalte zile ale regimului.

Exista multe soiuri de ciuperci, dar in general acestea contin aproximativ 3-4 grame de proteine la 100 de grame si tot cam pe atatia carbohidrati.

In plus, sunt bogate in fibre, vitamine din complexul B si seleniu.

Pe langa ciuperci, mai sunt si alte legume permise zilnic in dieta Rina ce ofera cateva proteine, precum:

• varza Kale – contine aproximativ 4,3 grame de proteine la 100 de grame
• varza de Bruxelles – contine 3,4 grame de proteine la 100 de grame
• spanacul – contine aproape 3 g de proteine ​​la la 100 de grame
• broccoli – contine in jur de 2,8 grame de proteine la 100 de grame
• conopida – contine aproape 2 grame de proteine la 100 de grame
• sparanghelul – contine aproximativ 2 grame de proteine la 100 de grame
• avocado – desi este mult mai bogat in grasimi decat in proteine, poti sa mananci avocado in dieta Rina. Are in jur de 2 g de proteine ​​la 100 de grame, ofera multe fibre si este satios intr-o zi de post

Dieta Rina meniu de post complet

Pentru a-ti face o idee despre cum ar arata dieta Rina in post, iata un exemplu de meniu complet pentru fiecare dintre cele patru zile.

Ziua de proteine de post

• mic dejun: Fructe proaspete (mere, pere, citrice)
• pranz: Salata de spanac cu tofu, cateva feliute de avocado, rosii cherry, o lingurita de seminte de dovleac, putina drojdie inactiva si suc de lamaie
• cina: Frigarui de tempeh marinat intr-un amestec de sos de rosii, suc de lamaie, curcuma, ghimbir si usturoi, gatite pe gratar cu ciuperci si rosii cherry

Ziua de amidon

• mic dejun: Fructe proaspete (prune, caise, capsuni)
• pranz: Chiftelute mexicane din fasole rosie si pilaf de orez brun cu legume (ceapa, ardei rosu, morcovi, ciuperci)
• cina: Cartofi copti cu salata de varza si marar

Ziua de carbohidrati

• mic dejun: Fructe la alegere sau un smoothie cu banane, kiwi si capsuni
• pranz: Spaghete carbonara de post cu ciuperci si spanac
• cina: Doua bucati de negresa de post cu gem de casa

Ziua de vitamine

• mic dejun: Salata de fructe (mere, kiwi, portocale) si cateva nuci
• pranz: Salata de dovlecei cruzi cu ceapa rosie si masline, asezonata cu o vinegreta din suc de lamaie, ardei rosu si busuioc
• cina: Smoothie hranitor din frunze de spanac, avocado, telina Apio, apa de cocos, suc de lamaie cu ghimbir si menta proaspata